Všetko závisí od veku rastlín, odrody, ich zdravotného stavu, hustoty, zásobovania vodou počas nasadzovania plodova rastu, dostatku živín v pôde, prítomnosti včiel v čase kvitnutia atď. atď. Ale, prirodzene, do určitej miery sa dá takýtoodhad urobiť. Ak predpokladáme, že dobrá úroda z produkčnej plantáže, kde napr. na 1 ha rastie 50 tisíc rastlín, jenapr. 25 ton/ha, znamená to, že z 1 rastliny sa v priemere zozbiera 0,5 kg plodov. Ak teda vysadíme 500 rastlín jahôdna ploche 100 m2 , použijeme zdravé sadenice, nenecháme našu úrodu zarásť burinou alebo vyschnúť,nezabudneme na hnojenie a ochranu (najlepšie pomocou biologických prípravkov), potom teoreticky môžeme počítaťs výnosom 250 kg. V praxi môže byť aj vyšší, ale ak zanedbáme nejaký dôležitý prvok, môže byť ešte nižší
AKÁ JE NAJLEPŠIA PREDPLODINA PRE JAHODY? POKTORÝCH PLODINÁCH JE LEPŠIE JAHODY NESADIŤ?
Jednoročné strukoviny (hrach, fazuľa, ale aj vlčí bôb, bôb a vika), koreňová zelenina (mrkva, zeler, petržlen, červenárepa) budú dobrou predplodinou; väčšie porasty by sa mali vysádzať s. Po obilninách sa pestuje bôb, repka alebohorčica. Ideálnymi predplodinami (z fytosanitárnych dôvodov) sú aksamietnica a pohánka. Neodporúčame vysádzaťjahody po jahodníku. Odporúča sa vysádzať po paradajkách, zemiakoch, tabaku, uhorkách, malinách akapustovitých plodinách (kapusta, karfiol, brokolica). Neodporúča sa tiež vysádzať jahody po kukurici, ktorá jehostiteľom háďatiek poškodzujúcich koreňový systém, a z dôvodu možnosti výskytu veľkého množstva larievbahniakov, chrastavitosti a drôtovcov,po viacročných strukovinách (ďatelina, lucerna), ako aj po pasienkoch.
VÝSADBA JAHÔD NA ČIERNOM AGROVLÁKNE. MÁ TOZMYSEL
Áno, som presvedčený, že sa oplatí zaviesť túto vymoženosť do praxe a veľmi vás k tomu nabádam. Čierneagrovlákno má prakticky všetky výhody: Vďaka tomu, že je vlákno čierne, pôda pod ním sa rýchlejšie zahrieva ajahody začínajú skôr vegetovať, ako aj skôr rodiť,čierna agrotextília ľahko prepúšťa vodu zo zrážok alebo z hadicea obmedzuje jej odparovanie z pôdy – pod netkanou textíliou si pôda dlhšie udrží vlhkosť a rastliny sa cítiateplotnea vlhkostne komfortnejšie, plody jahôd sa nikdy nepokrčia, nemusia sa pred konzumáciou umývať
KTORÁ ODRODA JAHÔD JE NAJLEPŠIA?
Nehľadajme jedinú a najlepšiu odrodu, pretože ju nenájdeme. Ak sme sa už rozhodli, že sa budeme hrať napestovateľov, mali by sme si vybrať aspoň niekoľko odrôd. Ak doma zavárame jahody do pohárov (džemy, šťavy,zaváraniny), nenájdeme lepšiu odrodu ako Senga Sengana (najsladšia, najtmavšia na celom priereze, ľahko saodstopkuje, jej vôňa a aróma aj po vybratí z mrazničky sú nádherné). Ak vás nezaujímajú konzervy, ale len chuť akrása ovocia, vo vašej záhrade nesmie chýbať niektorá z typických dezertných odrôd, ako je Polka, Korona aleboElsanta. Alebo by ste možno chceli mať jahody aj na jeseň? V tom prípade Ostara alebo Selva. Vysadením viacerýchodrôd vedľa seba predĺžime obdobie zberu, minimalizujeme riziko neúspechu napríklad v dôsledku mrazu alebohubových infekcií (niektoré odrody sú odolnejšie,iné menej) a tiež zažijeme neobyčajnú rozmanitosť, nuansy achuťové tóny, ktorými sa jednotlivé odrody jahôd líšia.
ČI SA OPLATÍ KOSIŤ LISTY JAHÔD PO ICH PLODENÍ
Ak naše jahody po zbere vyzerajú v poriadku, t. j. na listoch nevidíte veľa chorôb alebo škodcov (najmä roztočov),jahody nie sú príliš opelené, zdajú sa byť v dobrej kondícii,nemyslím si, že má zmysel kosiť listy.Ak však rastlinynevyzerajú dobre, t. j. listy sú silne napadnuté múčnatkou, bielou škvrnitosťou alebo roztočom (mikroskopickýzelený pavúk), je nepochybne lepšie ich pokosiť. Aby to však malo zmysel, malo by sa to urobiť čo najskôr po zbereúrody a odrezané listy spolu s burinou by sa mali z výsadby okamžite odstrániť. Včasné pokosenie listov poskytnejahodám viac času na regeneráciu, t. j. na obnovu listov do jesene. Pokosené časti rastlín môžu byť zdrojominfekcie pre novovznikajúce listy. Preto čím skôr tento zdroj odstránime, tým lepšie to bude pre našu úrodu aprípadné opelenie bude jednoduchšie.
KAŽDÝ UŽ POČUL O VITAMÍNE C, ALE POZNÁKAŽDÝ JEHO VLASTNOSTI?
Vitamín C (kyselina askorbová) je vynikajúci antioxidant, ktorý zabraňuje procesu starnutia, podieľa sa na tvorbečervených krviniek, vstrebávaní železa, má vynikajúci účinok na kardiovaskulárny systém a zabraňuje vznikurakoviny.Jeho najznámejším účinkom je, samozrejme, posilnenie imunity. Pri pravidelnom užívaní zvyšuje účinnosťimunitného systému. a čo je najdôležitejšie, vitamín C pôsobí ešte pred vznikom infekcie, takže sa ho oplatí užívaťpravidelne ako prevenciu. odporúčaná dávka (RDA) pre mužov je 90 mg a pre ženy 75 mg. Najbohatším prírodnýmzdrojom vitamínu C sú plody aceroly, ktoré obsahujú 1677 mg vitamínu C v 100 gramoch. Nie je to však ovocie znášho klimatického pásma. Dlhé roky sa opakuje mýtus o citróne, ktorý obsahuje gigantickú dávku vitamínu C. Je tovšak naozaj pravda? Jahody – 66 mg vitamínu C v 100 g výrobku, citrón – 50 mg vitamínu C v 100 g výrobku,pomaranče – 49 mg vitamínu C v 100 g výrobku
AKÝ JE NAJLEPŠÍ TERMÍN VÝSADBY JAHÔD?
Podľa záhradníckej praxe je najvýhodnejšia letná výsadba, t . j. v júli a auguste. Platí to, samozrejme, len pretradičné odrody (nie opakované). Jahody vysadené v tomto období majú pred zimou dostatok času na vytvoreniesilného koreňového systému a na vytvorenie veľkého množstva kvetných pukov (tu treba spomenúť, že množstvopukov, ktoré sa vytvoria počas tzv. krátkeho dňa, t. j. na jeseň, je rozhodujúce pre jarnú úrodu). Letná výsadbajahôd umožňuje zber plnej úrody jahôd v nasledujúcom roku, t. j. dosiahnutie maximálnej úrody pre danú odrodu vdaných podmienkach. Stojí za zmienku, že letný termín výsadby skracuje na minimum tzv. investičné obdobie, t. j.čas, počas ktorého musíme vynaložiť výdavky spojené s pestovaním vysadených rastlín (zavlažovanie, hnojenie,ochrana atď.). S potešením môžeme konštatovať, že vďaka spoľahlivým informáciám z rôznych výskumných centiera poradenských inštitúcií, ako aj pozitívnym skúsenostiam samotných praktikov, sa v posledných rokoch rozrastáskupina uvedomelých profesionálnych pestovateľov, ale aj prídelcov, ktorí oceňujú výhody letnej výsadby jahôd.Jarný termín výsadby jahôd, ktorý sa často praktizuje, má tiež svoje výhody a je určite lepší ako neskorý jesennýtermín (napr. november). Na jar zvyčajne nie je na trhu nedostatok dobre zakorenených sadeníc jahôd všetkýchdruhov, je široký výber odrôd,a v pôde je zvyčajne dostatok vlahy (sadenice sa ľahko ujmú). to isté platí aj prejesenné termíny výsadby. Sadenice vysadené koncom septembra alebo v októbri budú mať pred zimou príliš máločasu na vytvorenie silného koreňového systému a vyvolanie dostatočne veľkého počtu kvetných pukov. Preto úroda,ktorú dajú v nasledujúcom roku, nebude nevyhnutne taká vysoká ako úroda z jarnej alebo letnej výsadby
AKO PESTOVAŤ LESNÉ JAHODY?
Pestovanie alpských jahôd nie je náročné a vzhľadom na ich nespornú chuť a zdravotné účinky sa oplatí vyhradiťniekoľko metrov štvorcových v každej, aj tej najmenšej záhrade. Alpské jahody dobre rastú a rodia na akejkoľvekpôde s dobrou záhradníckou kultúrou, t. j. nie je zarastená burinou, nie je príliš zamokrená, je bohatá na živiny atď.Nevysádzajte ich do veľmi ľahkých pôd (hlboký piesok, štrk), ako aj do ťažkých ílovitých pôd – tam bude vždy ťažkéudržať správne vlahové a vzdušné podmienky. Pôdna reakcia by mala byť mierne kyslá (pH 5,5 – 6,5). Niekoľkotýždňov pred výsadbou sa oplatí rozsypať trochu kompostu alebo starého vysušeného hnoja. Alpské jahody, podobneako ich jahodové náprotivky, milujú slnko, ale trochu tieňa im neublíži. podobne ako jahody, môžeme ich vysádzaťprakticky počas celého vegetačného obdobia. Na založenie “plantáže” je najjednoduchšie použiť hotové, črepníkovéodrezky (na našej farme si môžete kúpiť silno zakorenené odrezky jahôd v štyroch odrodách).Pred výsadbou lesných jahôd je vhodné pripraviť záhon široký napr. 1,2 m. Na takomto políčku môžeme vysadiťnapr. 3 rady jahôd, a to v rade každých 15-20 cm od seba. Neodporúčame hustejšiu výsadbu, pretože nadmernáhustota lesných jahôd nezvýši úrodu. Naopak, príliš husto rastúce jahody budú produkovať menšie a menej sladképlody (v dôsledku nedostatku slnečného svetla), ako aj v dôsledku toho, že je oveľa ťažšie vetrať záhon, zvýši sariziko hubových infekcií.
KOĽKO ROKOV SA MÔŽU JAHODY PESTOVAŤ NA TOMISTOM MIESTE?
V priemere tri až štyri roky. Dlhšie to nemá zmysel. Všetko závisí od niekoľkých faktorov:Pôdne podmienky – naľahších, ale úrodných, humusnatých a priepustných pôdach sa jahody udržia dlhšie ako na studených, ťažkých azamokrených.Odroda – niektoré odrody sú odolnejšie voči pôdnym háďatkám a chorobám koreňového systému(n a p r . stará, dobrá Senga Sengana) a iné menej odolné. Tie menej odolné sú zvyčajne po 3 rokoch (a niekedyaj po 2 rokoch) vhodné len “na orbu”. Odolnejšie odrody môžu plodiť na jednom mieste aj 4 roky, niekedy aj 5 rokov.stupeň burinnosti – na pozemkoch pripravených nie starostlivo, t. j. silne zarastených pýrom a inými nepríjemnýmiburinami sa neoplatí trápiť. Je lepšie napr. po 2 rokoch takéto pestovanie odstrániť a vysadiť nové jahody na inom,lepšie pripravenom mieste.
OCHRANA JAHÔD PRED MRAZOM
Rôzne odrody sa výrazne líšia svojou zimovzdornosťou. Mnohé z nich poznáme už roky a vieme, že sú dokonaleprispôsobené našim klimatickým podmienkam. Málokedy vymrznú, a to aj počas veľmi tuhých zím.V posledných rokoch sa však na trhu so sadenicami objavilo mnoho odrôd vyšľachtených v krajinách s teplejšímpodnebím, ako je naše. Vo všeobecnosti sú tieto odrody veľmi atraktívne z hľadiska úrodnosti, krásy plodov, chuti,odolnosti voči niektorým chorobám, ale jedno majú spoločné – nie úplne overenú zimovzdornosť. Preto ichodporúčam na zimu prikryť bielym rúnom (najlepšie hrubším, t. j. P-50, ale možno použiť aj P-23), ako aj obyčajnouslamou alebo perforovanou fóliou. prikrytie je najlepšie vykonať koncom jesene alebo začiatkom zimy, keď už rastlinyspia a zem je zamrznutá. Samozrejme, zakrytie nezabezpečí, že prezimujúce rastliny budú mať teplotu > O °C, aleochráni ich pred mrazivým, vysušujúcim vetrom a tiež zníži amplitúdu teplôt v bezprostrednej blízkosti rastlín. Inýmislovami, prikrytie jahôd im vytvorí odľahlé a viac-menej konštantné podmienky na prezimovanie bez prudkýchteplotných výkyvov. A to je všetko, čo môžeme urobiť. musíme si uvedomiť, že ani najlepšie zakrytie nemusí byťúčinné, ak rastliny vstúpia do obdobia zimného spánku v zlom stave, t. j. oslabené, silne napadnuté chorobami listova s jasnými príznakmi nedostatku výživy. Preto nesmieme zabúdať na správne hnojenie a ochranu jahôd po zbereúrody. Zdravé a dobre vyhnojené rastliny s dostatočnou zásobou škrobu určite prezimujú lepšie ako choré a hladné.v prípade amatérskych porastov (kde je zvyčajne väčší výber miesta pre jahody ako v prípade veľkých polí) vždyodporúčam nájsť najlepšie miesto pre novú výsadbu jahôd. Ideálne je vysadiť ich na odľahlom mieste, ktoré nie jevystavené silným zimným vetrom, ale, samozrejme, ako dostatok slnečného svetla. V takýchto podmienkach(samozrejme, dodatočný kryt neuškodí) je veľká šanca na dobré prezimovanie aj tých odrôd, ktoré sú povestnésvojou citlivosťou na mráz.
